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デザイナーぱりおのBLOG日和

 日々の雑記と、ときどきPARIS

イスパハンのクロワッサン 

 

イスパハンってご存知ですか?
ワタシは知らんかったワ・・イスパはん?どなたはん?

ISPAHANとは、薔薇の種類。ダマスクローズの一種だそうです。
その薔薇に、ライチとフランボワーズをMIXしてお菓子の材料を創った人。
それが PIERRE HERMÉ さんです。

とてもロマンティックでガーリーなイメージの食材ですね~!
イスパハンを使ったクロワッサンがあるそうで・・
是非、TRYしたい

でも、PARISでしか食べられないという。
しかもPARISでもレアものらしいですわ・・・
幻?のクロワッサンを求めて
サンジェルマンにあるエルメのお店にGO!

イスパハン2 (1)

日曜でも開いてます。えらいぞ、ピエール!
お昼すぎていたのですが、奇跡的にありましたよ!

これが、イスパハンのクロワッサン

イスパハン2 (2)


あ~写真がヘタだわ・・・
もっと、キレイなピンクがかった赤なのに。

甘くてサクサクで、中はイスパハンのクリームでしっとり・・美味しかった~♪
毎朝食べたい・・・ハイカロリーだろうけれど毎朝食べられたら幸せね

category: 美味しいもの見つけた!

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